食用菌工廠化生產的簡介

食用菌工廠化栽培，實際上就是封閉式、設施化、機械化、標準化、周年栽培，是在按照菇類生長需要設計的封閉式廠房中，在不同地域不同氣候條件下利用溫控...

食用菌工廠化生產的發展環境

經過20多年的發展，我國食用菌工廠化生產的條件漸次形成，主要體現在以下幾個方面：1.市場有空間。產量大幅增加。以平菇為例，大約以每年20%左右的速度遞增，產銷兩旺。

食用菌工廠化生產的分類簡介

當前國內外實現工廠化生產的食用菌主要有雙孢蘑菇、金針菇、真姬菇、杏鮑菇、白靈菇、草菇等，其中工廠化生產歷史最長、工藝技術最成熟的是雙孢蘑菇，其次是金針菇、真姬菇。